buenos sitios donde comer peru
Lima ha sido nombrada la capital gastronómica de Latinoamérica, con esa fama es muy difícil para cualquier restaurante entrar en cualquier lista que se haga sobre los mejores restaurantes en Lima.
A los peruanos les encanta comer bien, esto significa comer abundante, con una relación justa entre el precio-calidad, y el mejor sabor. Además, conocen bien su gastronomía, respetan la tradición, aprecian el uso de sus ingredientes locales y son muy exigentes en cuanto al sabor de la comida peruana.
Además, Lima ha estado en la mira internacional por tener una de las ofertas gastronómicas más variadas y deliciosas de la región. Estos factores han confluido para elevar el nivel de los restaurantes de Lima, convirtiéndola en una de las ciudades dónde se puede venir prácticamente solo a comer.
De hecho, los tours gastronómicos en Lima son muy populares y tienen gran demanda entre las opciones turísticas de la ciudad. Por eso hemos preparado una lista de los mejores restaurantes en Lima. Reunimos, sin orden específico, desde las opciones más costosas, hasta algunas más accesibles que no puedes irte de la ciudad sin probar.
Maido
Este restaurante combina lo mejor de la gastronomía nikkei con los sabores peruanos. Por definición, "nikkei" son las personas o tradiciones de ascendencia japonesa. En el caso de Maido, esto está marcado en una propuesta que ha conseguido ser nombrada como la número 1 entre los mejores restaurantes de Lima, por dos años consecutivos.
Central Restaurante
Dirección: Av. Pedro de Osma 301 Lima, Barranco.
Este restaurant es otra de las joyas de la corona de la gastronomía peruana. Ocupando el 6to puesto de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, Central ha llevado la comida peruana a otro nivel.
Fieles creyentes y defensores de los ingredientes peruanos autóctonos de las distintas regiones, este proyecto del laureado chef Virgilio Martinez es una parada obligada para los paladares más exigentes (y los presupuestos más holgados) que pasen por Lima de visita.
Central Restaurante
Este restaurant es otra de las joyas de la corona de la gastronomía peruana. Ocupando el 6to puesto de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, Central ha llevado la comida peruana a otro nivel.
Fieles creyentes y defensores de los ingredientes peruanos autóctonos de las distintas regiones, este proyecto del laureado chef Virgilio Martinez es una parada obligada para los paladares más exigentes (y los presupuestos más holgados) que pasen por Lima de visita.
Importante: se debe reservar en su página web. No atienden clientes sin reserva.
La Mar Cevichería Peruana
Fieles a la tradición de no comer ceviche de noche, La Mar es la cevichería perfecta para almorzar. La carta es muy dinámica, ya que cambia en función de lo que el mar tiene para ofrecer en el día, por lo que puedes ir varias veces sin aburrirte.
No atienden de noche, excepto eventos privados.Definitvamente no puedes irte de Lima sin probar uno de los mejores ceviches de la ciudad. Ese lo consigues en La Mar.
Panchita
Los platos típicos de Lima tienen su hogar en Panchita. Su promesa es ofrecer la comida criolla de ayer "sabrosa, pícara y generosa" con los sabores de siempre y lo logran con creces. Es un gran lugar para probar la verdadera comida peruana en un ambiente acogedor pero elegante.
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